Chocolate negro para el corazón

Un estudio desarrollado por investigadores italianos, sostiene que un pedazo de chocolate negro al día protege al corazón de la inflamación y sus enfermedades cardíacas. El informe aclara que la leche chocolatada no sirve, sólo una cuadrícula de chocolate negro.

Por Diario La Primera | 28 enero 2009 |  1.2k 
Chocolate negro para el corazón
Ayuda a mantenerlo sano
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Pero ojo, no se entusiasme demasiado ya que hay un límite. La cantidad ideal es de 6,7 gramos de chocolate al día.

La inflamación del tejido cardíaco es un problema importante y un riesgo para las enfermedades cardiovasculares. Una proteína llamada C-reactive está relacionada con la inflamación en la sangre, y al parecer el chocolate nivela para bien esta proteína, aunque sólo en pacientes sin colesterol alto.

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