La quinua es un alimento representativo

Con la finalidad de garantizar la seguridad alimentaria, el Consejo Regional de Ayacucho, declaró a la quinua como “Grano Andino, Ancestral, Representativo de la Biodiversidad de Ayacucho”, en el marco del Año Internacional de la Quinua 2013 declarada por la ONU.

| 12 abril 2013 12:04 AM | Nacional | 5.1k Lecturas
La quinua es un alimento representativo
AYACUCHO
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El encargado de sustentar el pedido ante los consejeros regionales fue Adrián Ramírez Quispe, gerente Regional de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente (GRRNGMA). “Por su alto valor nutritivo y por ser el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales y vitaminas, estamos seguros que la masificación de la producción de la quinua contribuirá a garantizar la seguridad alimentaria de la región”, explicó el funcionario. De otro lado, el gerente de la GRRNGMA informó que dentro de las disposiciones se instituye el día 21 de mayo de cada año como el “Día Regional de la Quinua”.


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