Municipio fiscaliza mercado de Magdalena

Para certificar el control de calidad e higiene de los productos que son comercializados en el mercado Magdalena, la comuna de este distrito realizó ayer un operativo de control y supervisión.

| 17 agosto 2011 12:08 AM | Municipios | 1.3k Lecturas
Municipio fiscaliza mercado de Magdalena
Revisan calidad e higiene.
OPERATIVO DE CONTROL Y SUPERVISIÓN
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El operativo contó con la participación de la Gerencia de Control y Seguridad Ciudadana a través del personal del Departamento de Policía Municipal, quienes acompañados por personal del Departamento de Sanidad y el representante de la Asociación de Comerciantes del Mercado Magdalena Charalla Jiménez, llegaron hasta el local, ubicado en el jirón Bolognesi 530, y procedieron a la inspección.

La revisión buscó certificar el control de la calidad e higiene en la venta de carnes, aves y pescado, teniendo como resultado de dicha intervención la fiscalización a 28 puestos de ventas, a cuyos propietarios dejaron 36 notificaciones de infracción por conceptos relacionados a la Higiene y Salubridad. Las principales faltas halladas fueron por tener el puesto de venta en mal estado de conservación, no proteger o conservar de acuerdo a las normas sanitarias los alimentos que se encuentran en exhibición para la venta, carecer de instalación de agua, desagüe, luz los locales comerciales en los que se expenden alimentos.

La gerencia exhortó a los vendedores de los puestos del mercado ofrecer a la comunidad alimentos en buen estado.

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