Hierro contra la anemia

La anemia es una condición donde existe una disminución en el número de hemoglobina o células rojas que llevan oxígeno a los tejidos. Las materias primas requeridas para producir estas células son proteínas, hierro y las vitaminas (ácido fólico y B12).

Por Diario La Primera | 23 oct 2011 |    
Hierro contra la anemia

De éstos, el hierro es una de las más importantes. Conocido es el guiso de lentejas, pero también ayuda tomar dos veces al día un cocimiento de hojas de nogal (20 gramos de hojas en medio litro de agua) junto con una cucharadita de aceite de hígado de bacalao y una cucharadita de polen. Asimismo, las sopas a las que se les agrega ajos también ayudan a combatir la anemia.

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