Alimentos contra la artritis

La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmunitaria, los alimentos que refuerzan el sistema inmunitario como frutas, hortalizas y cereales integrales pueden ayudar a los pacientes con dicha enfermedad.

Por Diario La Primera | 21 ago 2011 |    
Alimentos contra la artritis

Los antioxidantes pueden reforzar el sistema inmunológico y retardar el deterioro de las articulaciones. Asimismo, es necesario seleccionar alimentos ricos en betacaroteno (espinacas y otras verduras de hojas verdes oscuras, albaricoques y otras hortalizas de color amarillo o naranja fuerte) y vitamina C (especialmente melones cantalupo, bróculis, fresas, pimientos y zumo de arándanos). En la tradición de la medicina popular; las cerezas son un remedio para la artritis. Se deben evitar las grasas saturadas.

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