Los gatos no diferencian los sabores

Según un estudio científico, los felinos no son capaces, genéticamente, de notar el sabor dulce. El informe publicado en la revista “Public Library of Science Genetics”, indica que toda la familia de los felinos, sufre una mutación genética que inutiliza los detectores del azúcar en sus papilas gustativas.

Por Diario La Primera | 18 noviembre 2011 |  6.4k 
Los gatos no diferencian los sabores 6454  

Los expertos aseguran que los gatos son insobornables con productos dulces, a no ser que contengan mantequilla o gelatina. Y que incluso en esos casos, la mascota responde solo a las grasas y no al azúcar. Los expertos explican que esto se debe a un gen gatuno mutado conocido como Tas1r2, donde “falta” una secuencia de 247 nucleótidos -las “letras” que forman los genes-, lo que impide que se forme una de las proteínas necesarias para completar el receptor. La misma situación se da en felinos superiores, como el guepardo o el tigre, lo que apunta a que la mutación se produjo en un “antepasado” común a todos ellos en una etapa evolutiva anterior.

Referencia
Propia



Diario La Primera

Diario La Primera

La Primera Digital
Diario La Primera comparte 119378 artículos. Únete a nosotros y comparte el tuyo.
Loading...

Deje un comentario