Calienta el invierno

Nacido un 14 de agosto, el autor en letra y música de los huainos “Cuarenta y Veinte”, “Sisicha” y líder de La Jarana Huantina y Record Guinness de la Pachamanca Hugo Crespo Sánchez fue considerado en el libro “Los Dioses de la Cocina”, que presentó Nobuyuki Matsuhisa, conocido socio de Robert De Niro y uno de los chefs más importantes del mundo.

Por Diario La Primera | 12 ago 2010 |    
Calienta el invierno

La música andina que ofrece Hugo Crespo, interpretada con arpa, violín y guitarra, calienta la presente temporada de invierno al igual que los potajes como la sopa huantina, el puca pikante, las truchas y la pachamanca. Música y comidas típicas sábados y domingos en el restaurante La Retama, Centro Comercial San Felipe (2do. Piso), Jesús María.

Son infaltables los huainos de antología como “Negra del alma”, “Huérfano pajarillo”, “Hospital de amores”, y “Adiós pueblo de Ayacucho”. Hugo Crespo participa con la Pachamanca en el concurso de Interbank .


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