Los edulcorantes

Son conocidos como endulzantes artificiales y utilizados por una gran cantidad de personas y empresas productoras de alimentos.

Por Diario La Primera | 04 julio 2009 |  738 
Los edulcorantes 738  

Este producto tiene un bajo aporte de calorías, lo que resulta ideal para personas que cuidan su figura y para quienes padecen de diabetes. Algunos edulcorantes contienen sacarina, aspartamo, acesulfamo k, sucralosa, stevia o rebiana, éste último obtenido de una planta llamada Stevia Rebaudiana que no aporta calorías. Sin embargo, hay rumores sobre los efectos que causan estos endulzantes, los cuales están relacionados a la aparición de caries y el aumento del apetito como producto de su consumo, pero los expertos han salido a desmentir estos rumores y más bien afirmaron que los alimentos y bebidas endulzados con edulcorantes de bajas calorías no causan enfermedades, pues algunos estudios han revelado que no existe relación entre el consumo de edulcorante y la aparición de enfermedades como el cáncer.

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