Loncheras más nutritivas

Alimentos como las manzanas, peras, huevos duros y energéticos como la kiwicha, maní y cancha tostada, que aportan nutrientes al organismo de los escolares y los protege de la caries dental, recomendó el decano nacional del Colegio Odontológico del Perú, doctor Miguel Ángel Saravia Rojas a las madres de familia al preparar la lonchera escolar.

Por Diario La Primera | 23 abril 2011 |  3.4k 
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Las loncheras escolares son comidas intermedias que sirven para reponer energías a los menores y puedan continuar sus labores eficientemente. Estas deben contener alimentos de fácil digestión y manipulación, y que no se fermenten con facilidad. Asimismo, no deben contener productos químicos ni preservantes.

En ese sentido, el especialista recomendó a las mamás incluir en la lonchera escolar alimentos de origen animal como la leche, huevo duro sazonado con sal fluorada. Asimismo, es sano incluir un trozo de queso porque neutralizan la formación de ácidos que contribuyen a la aparición de lesiones cariosas. Entre los alimentos energéticos, el doctor Saravia recomendó la kiwicha, el maní y la cancha tostada también sazonada con sal fluorada, porque poseen nutrientes y son ricos para los niños.

En el caso de las frutas, dijo que las manzanas y peras ayudan a limpiar los dientes porque al masticarlas su acción es muy parecida a la de un cepillo de dientes.

Finalmente, indicó cepillarse los dientes después de cada comida y visitar al dentista, al menos una vez al año, porque esto permitirá detectar a tiempo cualquier problema y atenderlo oportunamente.

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