El huevo es el mejor aliado en la lonchera

Por su alto contenido de proteínas y nutrientes esenciales para el desarrollo de la inteligencia en los niños, el huevo es el mejor aliado de las madres de familia a la hora de preparar una auténtica lonchera saludable.

Por Diario La Primera | 21 abril 2012 |  3.5k 
El huevo es el mejor aliado en la lonchera
SÚPER VITAMINA
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Sandra Wages, nutricionista del Instituto Latinoamericano del Huevo, manifiesta que este alimento, además de ser una excelente fuente de proteínas, contiene la de mejor calidad después de la leche materna, contribuyendo al crecimiento adecuado de los niños en edad escolar. El huevo contiene colina, un nutriente especialmente importante para el desarrollo del cerebro y la inteligencia del niño. Además, contiene zinc, elemento importante para el crecimiento y el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Este alimento, considerado como una maravilla nutricional, también incluye vitaminas A, B1, B2, B3, biotina, B6, ácido fólico, B12, D, E y K, y minerales como el calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, yodo y selenio.

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