Brocoli: maravilla natural

Un estudio publicado en “The Journal of Nutrition”, sugiere que el consumo regular de brócoli y otras hortalizas crucíferas pueden desempeñar un papel importante para reducir el riesgo de cáncer de mama en mujeres premenopáusicas.

Por Diario La Primera | 17 set 2010 |    
Brocoli: maravilla natural
Los científicos probaron que en los ratones de edad avanzada, los sulforaphanes de brócoli mejoraron significativamente la respuesta inmune, algo que se observa normalmente sólo en ratones jóvenes. También destacan los beneficios del brócoli en el sistema cardiovascular ya que impulsan los niveles de protección de una proteína llamada thioredoxin.

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