El cebiche es indestronable

Sin duda alguna, el cebiche es nuestro mejor potaje. El instituto de Opinión Pública de la Pontificia Universidad Católica del Perú realizó una encuesta para conocer el gusto de habitantes de la ciudad de Lima.

Por Diario La Primera | 23 enero 2009 |  873 
El cebiche es indestronable
El cebiche es el potaje bandera del Perú.
Encuesta-. Plato preferido
873  

Es decir, el plato que más prefieren los limeños, y los resultados señalaron al "cebiche" como el ganador, y no podría ser para menos tratándose del potaje bandera del Perú. Los encuestados mencionaron entre los platos más representativos, al cebiche (que obtuvo el 64 %) y el arroz con pollo con 9 % de votantes. La causita rellena también fue mencionada por los capitalinos, y pese a ser popular en la cocina limeña, sólo consiguió un 5%. El ají de gallina logró alcanzar un 4% de seguidores; pero el lomo saltado y el pollo a la brasa únicamente consiguieron un 2%.

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