Cómo hacer ricas ensaladas frías, calientes y congeladas.

Que cosa más notable es una ensalada bien hecha, representa una mezcla de colores, texturas y sabores, sin duda dejará al comensal satisfecho. Una buena ensalada debe llevar una sensación de frescura al paladar. Deben escogerse los ingredientes más frescos y finos hay una gran variedad de ensaladas para satisfacer todos los gustos, desde las frías, calientes y hasta congeladas con gran certeza hay para satisfacer todos los gustos.

| 08 diciembre 2017 02:12 PM | Gastronomía | 2.9k Lecturas
Cómo hacer ricas ensaladas frías, calientes y congeladas
Según especialistas, elo ser humano debe comer ensaladas 3 veces al dia.
Comer rico y saludable, es posible.

Más datos

Gracias al consumo de ensaldas ya sea de frutas, vegatleso verduras, podemos reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas como el alzhéimer, ya que promueven la actividad cerebral a la vez que le proporcionan nutrientes al sistema nervioso.
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La ensalada es el complemento de toda comida, rica en vitaminas y muy saludable para nuestro organismo, excelente para mantener una hermosa piel.

Compartiré contigo recetas fáciles de hacer para degustar de una deliciosa ensalada.

ENSALADA DE PAPAS DE LA ABUELITA

Esta idea surge de una receta que mi abuela preparaba cuando estabamos todos en la casa, y como somos muchos entre hijos, nietos y bisnietos, la papa era la mejor opción ya que ademas de ser super nutritiva, te da la sensación de satisfecho y puede rendir para mcuhas personas o invitados. A continuación te voy mostrar como hacerla.

Ingredientes:

8 papas grandes

115 gr. Tocineta

15ml aceite de girasol

30ml de vinagre

3 cebollas verdes picadas

5 rábanos picados

2 tallos de apio España (celeri)

1 taza de mayonesa

1 cucharadita de mostaza

3 huevos duros y picados

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta blanca

Preparación:

Pelar y picar en cuadritos las papas. Colocarlas en una olla y hervirlas hasta que estén blandas. Luego escurrir y enjuagar con agua fría.

Picar la tocineta en cubitos y freírlas hasta que estén doradas. Escurrir la grasa y guardarlos.

Poner las papas en un tazón grande rociarlas con el aceite y el vinagre.

Incorporar las cebollas. los rábanos y el apio españa revolver.

En un tazón pequeño mezclar la mayonesa, la mostaza los huevos duros picados la sal y la pimienta. Agregar esta mescla a las papas junto con la tocineta y revolver. (receta para 6 personas)

Ensalada: Ponche de frutas congeladas

Cuando tenemos invitados en la casa muchas veces no sabemos que servir, y esta es una grandiosa opción ya que no solo es deliciosa, sino también rendidora y le dará un toque muy original a tu celebración. Además, en epocas decembrinas combina muy bien con los pasapalos y postres que puedas servir.

Ingredientes.

225gr de queso crema suave

1 taza de mayonesa

¼ taza de azúcar glasé

1 gelatina de cereza (pequeña)

½ taza de agua hirviendo

1 taza de jugo naranja

1 taza de peras en cubitos

1 taza de piña picada

1 taza de duraznos en cubitos 1 taza de crema de batir

Preparación

Batir el queso crema con la mayonesa y el azúcar glasé.

Mesclar la gelatina con el agua caliente y verter en la mescla del queso.

Incorpora todas las frutas y revolver, luego batir la crema y ponerla en la ensalada.

Pone la mezclar en un molde redondo o cuadrado. Congelar tapado. Aproximadamente una hora, sacar del molde sumergiendo el recipiente en agua muy caliente. Pasar a una bandeja y servir. (Receta para 6 -8 personas)

Ensalada de Naranja y Almendras

Esta última receta es especial para todos aquellos que llevan una vida fitness y saludable ya que la combinación entre los aceites naturales de la almendra y la abundante vitamina C de la naranja, le darán a a tu organismo una dosis extra de energía y vitalidad. Puedes comerla 2 vces al dia por un periodo de 2 semanas para reponer fuerzas si practicas deportes de impacto; en el caso de que hayas parido recientemente, puedes cosumir una taza diaria por al menos un mes, y obtendrás grandes beneficios internos y extrernos.

Ingredientes:

300 gr. De espinacas lavadas y cortada

8 champiñones grandes , en rodajas

1 taza de queso gruyere rallado

1 taza de uvas rojas sin semillas

1 taza gajos de naranja

½ taza de almendras doradas

1 taza de mayonesa

½ taza de jugo de naranja

¼ de canela en polvo

Preparación:

Partir la espinaca en pedazos pequeños y ponerla en los platos previamente refrigerados.. cubrir con los champiñones , el queso, las uvas , los gajos de naranja y las almendras tostadas.

En un tazón, mesclar la mayonesa. El jugo de naranja y la canela incorporarlo a la ensalada al momento de servir. (Receta para 4 personas)


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Fuente: > Carlos Coronado
Carlos coronado

Carlos coronado

Soy musico y redactor de noticias

Naci en la ciudad de San Felipe Estado Yaracuy, Venezuela el 16 de febrero de 1987, actaulmente resido en la ciudad de Caracas Venezuela junto a mi esposa, mi hijo y nuestra mascota, soy musico profesional y actualmente soy miembro de la Orquesta de

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