Precio del pan podría incrementarse pronto

La empresa de productos de consumo Alicorp anunció ayer que los costos de los insumos para la industria de la panificación registraron, en lo que va del año, un incremento de entre 25 y 30%.

Por Diario La Primera | 13 ago 2008 |    

“Sólo la harina de trigo para panificación aumentó su precio en 30% en el último año, mientras que el trigo lo hizo en 36% y las grasas en 20%”, señaló el gerente central del Negocio de Productos Industriales de la empresa, Paolo Sacchi.

En ese sentido, comentó que la industria de panificación ha mostrado una reducción en el primer semestre de este año, entre 1.5 y 3%, debido al alto costo de los productos por lo que una buena parte de la población no puede pagar los precios actuales de los productos de este rubro.

De otro lado, el representante de la empresa recordó que actualmente existen 10,000 panaderías en Perú en las que laboran entre 4,000 y 5,000 personas.


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