Pesca de consumo aumentó 12.5%

La pesca para consumo humano directo (CHD) totalizó 561,000 toneladas en el 2013, logrando un incremento de 12.5 por ciento en relación a lo obtenido el año previo, lo que refleja una mayor producción a nivel nacional, informó la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).

Por La Primera Digital | 15 abr 2014 |    
Pesca de consumo aumentó 125%
Crece pesca de consumo directo humano

En el 2012, se alcanzó las 499,000 toneladas en cuanto a consumo de pescado en forma directa.

El mercado local de consumo de pescado está creciendo. Si bien uno ve que las exportaciones podrían reducirse, vemos también que existe una mayor dedicación a la producción de la pesca para el mercado local”, afirmó el presidente del Comité de Congeladores de la SNP, Gustavo Ferreyros.

Señaló que en el Perú el consumo per cápita es de 22 kilogramos de pescado por habitante por año, lo que representa medio kilo (Kg.) por semana, que es lo que una persona debería consumir, por lo menos dos veces por semana.


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