Amas de casa sufren con alza de precios

Incremento en marzo se evidenció en los mercados capitalinos. Comerciantes sostienen que costo de productos como el pescado irían al alza debido a la poca oferta.

| 03 abril 2012 12:04 AM | Economía | 4.6k Lecturas
Amas de casa sufren con alza de precios 4662

La tasa de inflación de 0.77% en marzo, la más alta desde julio del 2011, se reflejó en los mercados. Por ello LA PRIMERA recorrió los principales centros de abastos y comprobó que los precios de los comestibles se han incrementado considerablemente.

Al cierre de esta nota, en el mercado Aurora del Cercado de Lima, el kilo de pollo costaba S/.7.50, un incremento de 7% respecto a inicios de marzo en que tenía un costo de S/. 7.00.

Los comerciantes sostienen que el encarecimiento del pollo hizo que la demanda de carne incremente; así se mantuvieron los precios de la carne de vacuno, el kilo de pecho en S/.10.00, la carne molida S/.12.00. No obstante, el kilogramo de bistec se encareció al pasar de S/.19 a 20.00.

Las mayores alzas se apreciaron en los abarrotes, el fréjol Camanejo pasó de S/. 7.00 a S/. 8.70 (un alza de 24%) en los últimos 30 días, la quinua se incrementó en 29%, pues hace un mes tenía un costo de S/.7.00 y hoy se encuentra en el mercado a S/.9.00, el kilo de soya en 33% (de S/. 3.60 a S/.4.80), la leche Gloria de tarro de S/.2.50 a S/.2.80 (12%), el kilo de huevos de S/.5.00 a 5.60 (12%), el kg. de fideos en 11% (de S/.3.60 a 4.00), el atún Florida en 11% (S/.4.50 a S/.5.00).



VERDURAS
El alza en los precios ha escaseado la oferta de algunos productos en los centros de abastos. Así, en el mercado “Palermo” en La Victoria la oferta del brócoli es mínima, pues según los comerciantes este producto se ha encarecido demasiado.

“Antes el kilo de brócoli lo comprábamos a 2 soles ahora está en 4 soles”, afirmaron los comerciantes que optaron por comprar esta verdura.

Pero no solo el brócoli subió su precio. En el mismo mercado se aprecia que la cebolla roja aumentó su precio en 25%, al pasar de S/.2.40 a S/.3.00, el kilogramo de tomate de S/. 2.40 a S/.2.80 (17%). Sin embargo, el kilogramo de zanahoria disminuyó en 28% al pasar de S/. 2.50 a S/.1.80.

En el mercado Nº 2 de Surquillo, el precio de las frutas tendió a la baja; debido a la estación, el kg. de papaya pasó de S/.3.50 a S/.2.50 (29%), mandarina de S/. 4.00 a S/.2.50.

PESCADO SANTO
Conmemorando las celebraciones por Semana Santa, los comerciantes del mercado La Aurora esperan que los precios del pescado se incrementen durante esta semana. Sin embargo, al cierre de esta nota el pescado jurel bajó desde hace una semana en (33%), de S/.6.00 a S/.4.00, similar situación a la del pescado bonito de S/. 12.00 a S/.8.00.

Además, el pescado perico aumentó de S/. 18.00 a S/. 26.00 (44%), el pescado espada de S/.15.00 a S/. 20.00 (33%).

Según los comerciantes, los precios se elevarían aún más debido a la poca oferta de pescado, que se destina más a la exportación.

REACCIONES

Mirtha Lazo (60)
Comerciante
“Todas las cosas lentamente han subido, es difícil porque la gente deja de comprar algunos productos o compra en menos cantidades. Los caseros se molestan.”

Susan Bello (29)
Ama de casa
“Una está acostumbrado a comprar en determinadas cantidades por el precio, pero cuando hay estas constantes alzas, el dinero ya no alcanza, por eso debemos comprar menos, un kilo menos”.

Juan Alanya (51)
Comerciante y padre de familia
“El aumento de los precios obliga a incrementar nuestro capital, invertimos más tiempo, ya no hacemos gastos para recreación o salidas porque debemos ahorrar para pagar la alimentación, es muy complicado”.


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