¿Le disgusta el olor de la carne de cerdo?

Una investigación dirigida por el Dr. Hiroaki Matsunami, profesor de genética y microbiología moleculares del Centro Médico de la Universidad de Duke en EE.UU., realizó un estudio a un grupo de 23 personas y halló que el 70% de los participantes tenían dos copias funcionales de un gen relacionado con un receptor del olor en el cerebro.

| 17 julio 2012 12:07 AM | Ciencia y Salud | 2.2k Lecturas
¿Le disgusta el olor de la carne de cerdo?
GEN
2245

En el estudio, los participantes olieron la carne de cerdo. Aquellos que tenían una copia o ninguna copia funcional del gen RT podían tolerar el olor de la androsterona mucho mejor que los que tenían dos copias del gen. Esta sería la razón por el que algunas personas no pueden hallar apetitosa la carne de cerdo.


¿Quieres debatir este artículo? prueba abriendo un tema en nuestros foros.

En este artículo: | |


...
Diario La Primera

Diario La Primera

La Primera Digital

Colaborador 1937 LPD

Deje un comentario

Loading...