¿Le disgusta el olor de la carne de cerdo?

Una investigación dirigida por el Dr. Hiroaki Matsunami, profesor de genética y microbiología moleculares del Centro Médico de la Universidad de Duke en EE.UU., realizó un estudio a un grupo de 23 personas y halló que el 70% de los participantes tenían dos copias funcionales de un gen relacionado con un receptor del olor en el cerebro.

Por Diario La Primera | 17 jul 2012 |    
¿Le disgusta el olor de la carne de cerdo?
GEN

En el estudio, los participantes olieron la carne de cerdo. Aquellos que tenían una copia o ninguna copia funcional del gen RT podían tolerar el olor de la androsterona mucho mejor que los que tenían dos copias del gen. Esta sería la razón por el que algunas personas no pueden hallar apetitosa la carne de cerdo.

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