¿Existe una hora para comer carbohidratos?

Según un pequeño estudio realizado con 63 policías, hombres y mujeres, de 25 a 55 años de edad, que tenían un índice de masa corporal (IMC) superior a 30, comer carbohidratos en la noche sería un método para comer menos al día siguiente. Los científicos dividieron a los participantes en dos grupos.

| 02 abril 2013 12:04 AM | Ciencia y Salud | 2.8k Lecturas
¿Existe una hora para comer carbohidratos?
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A unos les dijeron que consumieran la mayoría de los carbohidratos por la noche mientras que a los otros les pidieron que los distribuyeran a lo largo del día. Luego de 180 días de dieta, encontraron que quienes reservaban los carbohidratos para la cena tenían cambios hormonales que disminuían el hambre. Además, estos participantes mostraron mejoras en su peso, circunferencia de la cintura, grasa corporal y mejores niveles de azúcar en la sangre (diabetes). Los autores de este estudio se interesaron en este tema al leer una investigación sobre las costumbres musulmanas durante una ceremonia anual denominada Ramadan.

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