Conozca los beneficios de consumir vainitas

Las habichuelas, más conocidas como vainitas, son una rica fuente en antioxidantes, vitaminas en las que destaca el retinol, B6, C y proteínas como lisina, un aminoácido esencial para la absorción ideal de minerales como calcio, hierro, fósforo y zinc.

| 01 diciembre 2014 04:12 PM | Ciencia y Salud | 28.4k Lecturas
Conozca los beneficios de consumir vainitas
Conozca los beneficios de consumir vainitas
La habichuela es de esos alimentos que son tan útiles tanto en el ámbito medicinal como en el culinario, es por ello que te invitamos a conocerla más
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También se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, sin contar que es un gran portador de fibra y es bajo en grasa, convirtiéndolo en un alimento especial para personas que tienen problemas de sobrepeso, colesterol elevado debido a que también cuenta con betacarotenos que en conjunto con los demás componentes ayudan a que los depósitos de grasas dañinas para el organismo se elimine de las paredes de los vasos sanguíneos.

No está demás mencionar que la mejor forma de consumirlo es cruda ya que así se aprovechan mejor sus beneficios. No obstante, también puede ser cocida a vapor o incorporarla a platos especiales, guisos, ensaladas, sopas, estofados y arroces. Luego de este preámbulo te dejamos 5 razones para consumirlas.

1. Mantiene los huesos fuertes: Gracias a que contiene vitamina k que es propicia para activar la osteocalcina una hormona que ayuda con la formación y la remodelación ósea. Cabe mencionar que posee oxidasa 6 una proteína que contribuye a que la enzima trabaje a favor de los vasos sanguíneos y las articulaciones.

2. Ideal para mujeres en estado: Debido al ácido fólico que contiene, es perfecto para las mujeres que están embarazadas ya que contribuye a que ella pueda retener y asimilar el calcio, sin mencionar que gracias a las riboflavinas contribuye a mejorar la salud arterial , y por supuesto ayuda a prevenir problemas cardiovasculares.

3. Previene el cáncer de colon: Contiene fenol una sustancio que según varios estudios contribuyen a la prevención del cáncer gracias a sus propiedades cancerígenas.

4. Elimina toxinas dañinas: El hierro y cobre presentes en este alimento producen una enzima lo cual elimina los radicales libres dañinos para el organismo elementos que ayudan a prevenir la escoliosis, la diabetes.

5. Fortalece y nutre la piel: Entre las vitaminas que contiene se encuentra también la E encargada de proteger el tejido corporal de daños ocasionados por la exposición al sol, o por los radicales libres, sin contar que también contribuye a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias.

6.- Beneficia el sistema inmunológico, piel y ojos: Rica en vitaminas A y C que junto al zinc se encargan de mantener en un nivel óptimo nuestro sistema inmunológico, su betacaroteno se encarga además del cuidado de nuestros ojos y de mantener la piel saludable, previniendo la aparición de acné.

7.- Un plus para tu memoria: La vitamina B1 de su composición nos ayuda a fortalecer y preservar la memoria.

8.- Combate el estreñimiento: Su alto contenido en fibra, que es tan necesaria para una correcta regularización de la función intestinal, combate el estreñimiento y nos ayuda a mantenernos saciados, además de prevenir el cáncer de colon.

9.- Preventivas en multitud de enfermedades: Ciertos nutrientes de su composición previenen y disminuyen el riesgo de padecer derrames cerebrales, ataques cardíacos, arterioesclerosis, cardiopatías diabéticas, además de otras enfermedades como el alzheimer, el asma, la artritis, las infecciones de oído e incluso los resfriados y las gripes

10.- Células oxigenadas: Posee gran cantidad de hierro, que se encarga en la sangre del transporte del oxígeno a cada una de nuestras células.

11.- Ricas en folatos: También destacaremos su alta concentración de ácido fólico, tan saludable para mujeres gestantes.

Karen Olave

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Colaborador 9324 La Primera Digital