TIME Habla de la “Tía Grimanesa”

La revista estadounidense “Time” publicó que los anticuchos de la peruana Grimanesa Vargas, conocida como “la tía Grimanesa” fueron elegidos como uno de los 24 secretos mejor guardados del mundo.

Por Diario La Primera | 22 marzo 2013 |  3.1k 
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La publicación destaca que gracias a la fama de su sazón, Vargas dejó su carretilla para mudarse a su propio restaurante. Asimismo, menciona en referencia al potaje peruano que “es una carne tierna, el adobo es delicioso y vale la pena esperar para un asiento”.

Asimismo, la revista resalta que doña “Grima” lleva casi 40 años preparando sus anticuchos a la perfección. Recuerda además que Vargas pasó ese tiempo siempre en la misma calle del distrito de Miraflores.

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