Recomiendan comer pescado todo el año

Durante la Semana Santa y todo el año se pueden preparar platos de pescados y mariscos porque son productos de alto valor nutritivo, de fácil digestión y rápidos para preparar, manifestó el decano del Colegio de Nutricionistas del Perú, Oscar Roy Miranda.

Por Diario La Primera | 26 marzo 2013 |  2.1k 
Recomiendan comer pescado todo el año
NUTRICIÓN
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Según explicó, estos platos pueden prepararse acompañados con porciones de ensaladas de verduras y refrescos con frutas de esta temporada, como limón, naranja, maracuyá, entre otros. Para mantener las características saludables de este alimento, aconsejó su consumo en cebiche o sudado, a la plancha o escabechado.

El especialista indicó que su consumo no debe limitarse solo a los días de Semana Santa, pues es un alimento rico y fácil de preparar para toda la familia.

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