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Aguaymanto

La conquista de Estado Unidos

La Oficina Comercial del Perú en Washington (Estados Unidos) sostuvo que el Perú podría conquistar el mercado estadounidense de bebidas funcionales con sus productos nativos y energizantes naturales como algarrobo, maca, maíz morado y yacón, con alto contenido de proteínas y aminoácidos.

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Tributo al Pisco Sour

Las nuevas variedades de Pisco Sour se exhibieron y degustaron en los diferentes distritos de Lima ayer, en el Día Nacional del cóctel peruano de bandera, que se celebra el primer sábado del mes de febrero.

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Kero Bar del Sheraton Lima invita

El Hotel Sheraton de Lima presenta el Kero Bar, que ofrece un ambiente tradicional donde el chef José Montes y su equipo de cocina han elaborado una amplia selección de exquisitos macerados dentro de su carta de piscos. Son 50 las alternativas a escoger, como el macerado de mango, cardamomo y pitaya; aguaymanto, limón y almendra; aceituna verde, pimiento y alcaparra; ají limo, naranja y pimienta roja, entre otras mezclas.

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11 empresas Noramazónicas en Expoalimentaria

Once empresas agroexportadoras de la Macro Región Noramazónica participan en la IV Feria Internacional Expoalimentaria 2012 y exponen, entre otros productos, café orgánico, bananos, paltas, cacao, espárragos, frutos andinos y amazónicos, así lo informó hoy la Cooperación Suiza (SECO).

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Breves

Rusonice, ballet sobre hielo
Desde Rusia con pasión
La compañía de ballet clásico sobre hielo Rusonice continúa con sus presentaciones en el Perú. Dirigido por el reconocido bailarín Artem Knyazev, este espectáculo presenta las obras “La bella durmiente” y “Cascanueces”, ambas con música de Tchaikovsky, el viernes 22 y sábado 23 de junio en el Auditorio Santa Úrsula. Rusonice llegará también a las ciudades de Ica, Arequipa, Cusco, Piura y Trujillo.

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Fiesta del Pisco Sour

Con serenatas, festivales, exhibiciones de los mejores piscos y degustaciones gratuitas se celebró ayer el Día Nacional del Pisco Sour en diversos puntos de la capital, así como en el interior del país, como cada primer sábado de febrero.

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Agro peruano necesita una estrategia integral

Para el experto en temas agrarios Juan Escobar, el Ministerio de Agricultura le ha dado la espalda durante 10 años al agro y requiere de una gestión eficiente que pueda articular todas las instituciones gubernamentales para aprovechar el gran potencial agrario de nuestro país.

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Breves

Pobladores reclaman por falta de agua
Cientos de pobladores de la caleta pesquera de Acapulco en la provincia Contralmirante Villar (Tumbes) sólo cuentan con agua dos veces por semana en sus domicilios. Esta situación ha empezado a causar estragos en la salud de los niños y ancianos.

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Datos Económicos

Exportaciones de aguaymanto crecen
Las exportaciones peruanas de aguaymanto se duplicarán este año superando los US$100 mil, luego que entre enero y julio han reportado envíos por 60,000 dólares, principalmente a Estados Unidos y el Reino Unido, informó la Comisión Promperú. También conocido como capulí, tomatillo silvestre, uchuva, uvilla o cereza de los Andes, en los últimos años el aguaymanto ha incrementado su presencia en los mercados internacionales pasando de US$17,608 en el 2005 a US$ 54,138 en el 2009.

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El festival de la gula

No todos los días uno degusta un cúmulo de sabores. Una vez al año se realiza Mistura, e intenté explicarme por qué tanta bulla, chácara, batería, con dicho festival y celebración de la gastronomía peruana. Totalmente virgo en este festival, exploré con lengua extendida.

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