Diario La Pr
Tips para la cocina
1 Para que la carne de cerdo no resulte pesada, debe estar bien desgrasada y cocida. La salvia es una hierba que no sólo combina bien con este tipo de carnes, sino que además ayuda a digerirlas.
2 Después de cortar algunas frutas (como la manzana y la pera) éstas comienzan a oscurecerse, para evitarlo, colócalas en agua fría con el jugo de un limón por al menos 20 minutos y listo.
3 La lechuga se mantiene mejor si se almacena en el refrigerador sin lavar. Lava el día en que se va a utilizar.
4 No uses recipientes de metal para mezclar ensaladas. Usa de cristal o de porcelana para lograr mantener el buen sabor de tus ensaladas.
5 Para hacer tu propia mezcla de harina de maíz: combina 1 taza de harina de maíz, 1 taza de harina, 1/2 cucharadita de sal, 4 cucharaditas de bicarbonato y polvo. Puedes guardarla en un recipiente hermético hasta por 6 meses.
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