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Los mil beneficios de la leche de almendras

Los mil beneficios de la leche de almendras

La leche de almendras posee una serie de propiedades muy beneficiosas para la salud. Ayuda principalmente a prevenir problemas cardiovasculares, es decir, su consumo ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en el organismo.

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Este producto natural se obtiene del molimiento de almendras secas y peladas y luego mezcladas con agua. Se puede ingerir sola o con azúcar y tiene un agradable sabor. Además, es un excelente sustituto para personas intolerantes a la leche animal o a la lactosa. Incluso está recomendada para los postoperatorios, que requieren de una alimentación nutritiva pero de fácil digestión.

El consumo de ésta leche también puede mejorar las alergias alimentarias y los casos de dispepsias gastro-intestinales o gastritis. Posee un alto porcentaje de fibra soluble e insoluble lo cual ayuda a proteger la pared intestinal, sobre todo a nivel del colon. Los frutos secos como las almendras junto a espinacas, garbanzos y lentejas, proporcionan grandes cantidades de hierro y magnesio al organismo.

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