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Cuídelos de las alergias

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Algunas personas son alérgicas a ciertos alimentos, lo que puede resultar molesto para quienes comer es todo un placer. Pero ¿qué sucede cuando esta alergia se presenta en los niños?

Tener alergia a algún alimento o a un conjunto de los mismos es un problema que afecta mayormente a los niños. Por lo que es necesario tener precauciones a la hora de dar de comer a un niño pequeño o podría resultar fatal para su salud.

Según los especialistas la intolerancia a ciertos alimentos puede ser superada, pero la mayoría de productos que provocan reacción una vez, pueden seguir haciéndolo para el resto de la vida.

Evite esos alimentos
La incidencia de alergias a ciertos alimenticios está presente en unos platos más que otros, pero de modo especial en los que contienen un alto contenido proteínico. El primer lugar de la pirámide de los alérgenos por ingestión está la leche de vaca, un producto que provoca alergia en dos de cada centenar de niños. Sin embargo, ésta puede ser superada con el paso del tiempo.

El huevo es también otro de los alimentos hacia los que existe mayor propensión a la alergia. Luego de este sigue la palta, las nueces, las avellanas y pecanas. Y finalmente los pescados y mariscos.

Pero también existen alergias de reacción cruzada, es decir, cuando un producto provoca reacciones de hipersensibilidad al estar mezclado con otro alimento.

Por ejemplo, muchos alérgicos al polen tienen molestias al comer frutas o verduras frescas, porque las proteínas de estos tipos de alimentos se parecen a los agentes alérgenos del polen y el aparato inmunológico no percibe la diferencia. Entonces surge una reacción alérgica llamada reacción cruzada.

Las reacciones leves van desde molestias en la boca y garganta, urticaria, eccema, vómitos y diarrea. Pero si la intolerancia es mayor puede presentarse asma, dolencias oculares y nasales. Es necesario estar preparados para actuar con rapidez o el niño podría sufrir un shock alérgico y morir.

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