Diario La Pr
Estrena nueva carta
El Restaurante Santo Pez, especialista en pescados, mariscos y comida internacional, anunció que abrirá sus puertas por las noches con la finalidad de ofrecer a su clientela lo mejor de sus renovados platillos y tragos.
Se ubica en Av. Benavides 4503.
Sobre el tema, Ramón Carrasco, Chef y propietario de este negocio, indicó que el nuevo y provocativo menú ha sido elaborado pensando en las noches frías, las veladas especiales, y en seguir brindando una comida sana y baja en grasas. Así por ejemplo, el comensal podrá encontrar irresistibles Bombones de cebiche caliente, Hongos rellenos con tartare de conchas sobre cebollas caramelizadas, Escamas del Santo (Corvina a la parrilla gratinada con escamas de conchas de abanico y servida sobre risotto de hongos), lomo saltado de mar y montaña, entre otros. En cuanto a bebidas, hallará tragos como Pisco Punch (Pisco quebranta con zumo de piña y limón), Cholobravo (Pisco acholado, jugo de uva Borgo). También añadió que, "gracias a las constantes renovaciones que se han venido realizando en el local, Santo Pez ya cuenta con un espacio totalmente nuevo en su segundo piso, así como de excelentes mejoras en el primero".
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Tags: santo, pisco, conchas, noches, escamas, comida, tragos, hongos, nuevo, cuanto,
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