Diario La Pr
Rebaja de precios pasó inadvertida
Si bien el Instituto Nacional de Estadística e Informática informó que al mes de enero la inflación disminuyó en -0,10%, resultado que fue el más bajo en los últimos quince meses (en octubre del 2010 fue -0,14%). No obstante, tras recorrer los principales mercados de la capital, LA PRIMERA descubrió que gran parte de la población no sintió esa baja de precios.
LA PRIMERA recorrió los principales mercados capitalinos y descubrió que la baja de la inflación en enero (-0.10%) no incidió notoriamente en el bolsillo del consumidor. "
En el mercado Aurora de Cercado de Lima, los compradores mostraron su disgusto pues afirman que los precios de las verduras y legumbres se han incrementando durante el mes de enero. Así la papa blanca pasó de costar S/. 0.80 el kilo a inicios de enero, a S/.1.40 al cierre de ese mes. El tomate fue otro de los comestibles que ha mostrado alzas considerables pasando de S/. 1.00 a S/. 2.00.
No obstante, otros alimentos como la cebolla y el limón mostraron bajas de 0.30 y S/.2.00 respectivamente, durante el mismo periodo.
Sin embargo, estas afirmaciones no coinciden plenamente con lo dicho por el INEI, que sostenía que la disminución de la inflación en el mes de enero fue explicada por la contracción de precios que registraron los tubérculos y raíces en -1,8% (papa blanca -2,9% y papa amarilla -2,3%).
Pero, hay otros comestibles que sí mostraron reducción en sus precios durante el último mes. Ese es el caso de los abarrotes. Así el saco de azúcar rubia pasó de S/. 125 a S/.122, el arroz de S/.2.50 a S/. 2.30 el kilo. El aceite más barato hace un mes bordeaba los S/.6.00, hoy se encuentran desde S/.5.50 el litro. Las lentejas mantuvieron sus precios, costando S/.4.60 el kilo. Algunos abarrotes mostraron aumentos, tal es el caso de la leche que pasó de costar S/.2.50 el tarro a S/.2.70. Los fideos Don Victorio de S/.4.00 (a inicio de enero) se encarecieron a S/.4.20.
FRUTAS
En relación con las frutas, estas también bajaron, sin embargo los comerciantes del mercado No 1 de Surquillo, explicaron que esta baja se debió a un factor más estacional, ya que algunas están ingresando desde enero y fueron las más atractivas con sus precios. Como la sandía que vale S/.1.50 y el melón S/.3.00.
No obstante algunas como la papaya, no se encuentran, o adquirirlas es muy difícil. Pues el kilo oscila en S/.6.00, y este precio disminuye la demanda de la misma. Las naranjas para jugo aumentaron sus costos de S/.1.50 el kilo a S/.2.00
Esta variabilidad de los precios, ocasionó que muchos de los encuestados no sientan la baja de precios que informó el INEI.
¿POLLO VS PESCADO?
Los comerciantes del mercado San José de Jesús María afirmaron que el valor del pollo había disminuido, al igual que el del pescado. La baja en el precio del último había ocasionado que la demanda del ave disminuya.
En ese sentido, el kilo de pollo pasó de S/. 5.70 hace un mes a S/.5.50 el kilo.
En relación con el pescado, el jurel uno de los más consumidos en los hogares bajó de S/.7.00 el kilo a S/.5.00. El bonito de S/.14 a S/.8.00, Corvina de S/.25.00 a S/.18.00.
La carne de res mantuvo su precio, el bisteck en S/.20.00 y el lomo en S/.39.00.
REACCIONES
Freddy Salazar (26)
Comerciante
“La mayoría de precios se mantiene. Si bajan, no bajan tanto. Yo intento vender los precios lo más cómodo para que puedan comprar los clientes. Ellos se quejan cuando los costos se incrementan”.
Teresa Huamaní (25)
Comerciante de pollos
“El pollo ha bajado, eso es bueno pero no una gran diferencia. Ahora que el pescado está más barato la gente prefiere comprar dicho producto del mar y mis ventas han disminuido”.
María Brinces (39)
Ama de casa
“No he sentido que han bajado, al contrario han subido. Cada vez gasto más en la leche, los alimentos que más consumimos como panes, mantequilla, azúcar, arroz, se han elevado. Ya no alcanza”.
Raymundo Márquez (38)
Padre de familia
“Algunos productos han bajado sus precios, pero la mayoría se mantiene. Mientras todavía estén al alcance de uno no afectan tanto, pero cuando se disparan, allí es más difícil. Los precios varían siempre”.
Claudia Pumaye (17)
Madre de familia
“Algunos productos han bajado un poco pero la mayoría se mantiene. Cuando bajan puedo comprar algo más, pero es importante que los precios de los alimentos bajen considerablemente. La baja es mínima”.
Stephanía Palomino
Redacción
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