Diario La Pr
Ilustres libros
Tres libros editados por la Universidad San Martín de Porres avanzan en París hacia la final de los Premios Gourmand Books, el más reconocido concurso mundial de gastronomía y vino, otorgado por Gourmand International, que preside Edouard Cointreau.
UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES"
“La Ruta de la Papa, de los Andes peruanos a Europa”, de la periodista e historiadora Sara Beatriz Guardia, nominado en la categoría Mejor Libro del Año; “El gran libro del postre peruano”, de la chef Sandra Plevisani, en la categoría Mejor Libro de Cocina; y “La cocina mágica asháninca”, del historiador Pablo Macera y el antropólogo asháninca Enrique Casanto, en la categoría Mejor Libro Ilustrado, son tres de los cinco finalistas que compitieron entre más de 7 mil publicaciones de 162 países.
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Tags: libro, mejor, categoria, ashaninca, gourmand, cocina, tres, sandra, chef, peruano,
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