Diario La Pr
Fiesta mundial del Pisco Sour
Hoy todos los peruanos celebrarán el día de nuestro coctel de bandera, el Pisco Sour, con grandes actividades en casi todos los distritos de la capital y en la mayoría de regiones del país. Además, el festejo se dará también en todos los rincones donde el Perú cuente con una delegación diplomática.
Delegaciones peruanas en el extranjero celebrarán día de nuestro coctel de bandera. En Lima varios distritos rendirán homenaje a esta deliciosa bebida. "
En todo el Perú se vive la fiesta del Pisco Sour.
Y es que gracias a las gestiones del Ministerio de Relaciones Exteriores en coordinación con el Ministerio de la Producción, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco y PromPerú, el Pisco Sour será y apreciado en los cinco continentes, dadas las acciones de 106 representaciones del Servicio Exterior.
El personal de estas delegaciones de promoción económica desplegará los mayores esfuerzos para lograr que nuestra bebida tenga una demanda externa sustentada en una valoración real del consumidor internacional.
Una de las más grandes actividades la desarrollará la Embajada del Perú en Estados Unidos que junto a la Representación del Perú en la Organización de Estados Americanos lanzaron el “World Day of Pisco Sour”.
La fiesta también se desarrollará en la Embajada del Perú en Japón, en coordinación con el chef japonés Nobu Matsuhisa, de los restaurantes Nobu, con quien acordaron ofrecer Pisco Sour en todos los locales que forman su cadena de restaurantes. Las delegaciones nacionales en China, Singapur, Hong Kong y Taiwan también celebrarán el Pisco Sour.
En Lima, los festejos arrancaron ayer, con el lanzamiento de La Ruta del Pisco en el Centro Histórico de Lima, promocionada por la Municipalidad Metropolitana de Lima, que comprende un recorrido por establecimientos emblemáticos donde se expende este coctel. En la jornada hubo degustación gratuita con Pisco Sour, preparada por destacados bármanes de la capital.
De igual forma, la comuna de San Miguel prepara para hoy el X Festival de Pisco Sour – San Miguel 2012 donde distintas bodegas y productores de nuestro licor de bandera se darán cita.
La actividad contará con un show artístico a cargo de la criollísima Lucía de la Cruz y culminará con la Orquesta Internacional MANGÚ, que se desarrollará en el Parque de la Media Luna, Av. Federico Gallese Cdra. 4.
En Surco, la fiesta también se celebra con anticipación, y mañana seguirá para concluir el domingo.
El agasajo surcano a nuestro coctel de bandera se desarrollará en el conocido Parque de la Amistad, con una exhibición de bebidas como maracuyá sour o chicha sour.
De igual forma, en Pueblo Libre se llevará a cabo el Gran Festival de Pisco Sour que como cada año concentra a miles de visitantes ansiosos de disfrutar de las diversas variedades y sabores del coctel nacional.
El concurso de sours que convoca a barmans de diferentes bodegas, premiará la presentación y sabor de los diferentes preparados de pisco a base de frutas, verduras o esencias, donde los participantes pondrán a prueba toda su creatividad, rapidez y experiencia. Asimismo, los participantes tendrán como tiempo límite para la preparación: 1 minuto una vez tengan en la mesa todos los ingredientes. La fiesta será en la Plaza Bolívar.
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